
Pour 2 personnes
2 belles tranches de pain de campagne 1 oeuf
1 petit pot de soupe de langoustine
2 càs de parmesan
10 g de beurre
Dans un plat a bord haut, verser la moitié de la soupe froide, rajoutez le parmesan, l’œuf, le sel et le poivre puis mélanger à la fourchette afin
d’homogénéiser la préparation. Faire tremper les tranches de pain 10 à 15 minutes dans le mélange et retourner afin que tout
le pain soit bien imbiber.
Faire chauffer le reste de soupe dans une casserole.
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