Pour 2 personnes 500g de moules de bouchots par personne 1 petit pot de soupe 2 échalotes 10 CL de vin blanc 1 Càs d’huile d’olive Persil ou coriandre Dans un casserole faire chauffer la soupe Dans un grand récipient, faire revenir les échalotes hachées dans l’huile d’olive puis verser les moules, rajouter le vin blanc, le persil puis couvrir avec un couvercle. Remuer les moules, et une fois ouvertes versez la soupe de poisson chaude sur les moules Servir chaud avec des frites...